近年來，我國冷庫建設發展十分迅速，高度、面積及規模也不斷擴大，由于冷庫內大量采用易燃、可燃材料做保溫隔熱材料，造成火災負荷不斷加大，由于制冷采用氨制冷工藝造成火災爆炸危險不斷加大，由于低溫儲存造成初期火災不能及時發現從而引發大火。國內冷庫的火災爆炸案例也令人觸目驚心。冷庫建筑設計中應重視其防火設計，包括其最大占地面積、防火分區、安全疏散、保溫材料燃燒性能、氨制冷裝置、防排煙、室內外消火栓、滅火設施、火災自動報警系統等消防設施設置。

火災危險性

保溫隔熱材料采用可燃、易燃材料

冷庫對保溫隔熱要求較高，一些冷庫往往為了節省工程造價而大量使用了易燃可燃保溫材料，一旦發生火災，產生明火后，由于其四壁垂直貫通，空心夾墻會產生煙囪效應，燃燒速度迅猛，蔓延速度快。

氨的火災爆炸毒性危險性

用于制冷的氨壓縮機房中使用的氨氣為易燃易爆有毒氣體，氨氣與空氣或氧氣混合能形成爆炸性氣體，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸，爆炸下限為15.7%，爆炸上限為27.4%，引燃溫度為651℃，其火災危險性定性為乙類。一旦氨氣泄露，人員引起中毒無法正常疏散，當氨氣介入燃燒，會引發爆炸和爆燃，造成火災迅速蔓延擴大。

火災初期時間長

低溫條件下冷庫起火陰燃時間長、燃燒隱蔽，不易尋找著火點，陰燃火焰有時會在夾墻內，外部不易發現。

火災毒害氣體多，易爆炸

冷庫起火后由于空氣不足，燃燒不充分，一氧化碳含量較高，用泡沫塑料作保溫材料的，火災時同時釋放大量有毒氣體，遇明火即發生爆炸。

電氣設備線路老化或使用不當易引發火災

冷庫中使用的照明燈、冷庫風機、電加熱門的使用不當以及電線的老化也會引發火災。

消防安全設計要求

一、分類

冷庫按照其冷藏間或冰庫的公稱容積分為3類：公稱容積大于20000m3的冷庫為大型冷庫；公稱容積為20000m3～5000m3 的冷庫為中型冷庫；公稱容積小于5000 m3的冷庫為小型冷庫。

二、總平面布局

周邊間距

考慮到氨氣的毒性和易燃易爆性，對于氨制冷工質的冷庫，其與其下風側居住區需保留一定的安全距離，建議不小于300m，與其他方位居住區的距離建議不小于上述數值的一半。

建筑物之間的防火間距

以最為普遍的一二級耐火等級丙、丁類冷庫為例，其防火間距一般不應小10 m。

冷庫貼鄰布置設置要求

每座冷庫都有最大占地面積的要求，但允許兩座一、二級耐火等級的庫房貼鄰布置，但必須滿足以下要求：總長度不大于150m，總占地面積不大于10000m2；貼鄰庫房兩側的外墻均應為防火墻，屋頂的耐火極限不應低于1h。

二、平面布置

每座冷庫冷藏間耐火等級、層數和面積應符合表1 的要求，地下冷庫僅允許設置在地下一層，地下冷藏間的占地面積不應大于下表關于地上冷藏間所允許的最大占地面積，同時其防火分區不應大于1500m2。因為冷庫防火分區面積已經相對于《建筑設計防火規范》做了一定的放寬，因此在設置了自動滅火系統后，其防火分區和占地建筑面積不能再擴大一倍。

三、安全疏散

疏散樓梯設置形式：高層冷庫的疏散樓梯應采用封閉樓梯間。

樓梯間設置要求

1.采光通風要求：樓梯間應能天然采光和自然通風。

2.與穿堂之間的分隔：樓梯間應采用非燃燒體，并應設在穿堂附近，樓梯間通向穿堂的門應設置為乙級防火門。

3.底層樓梯疏散要求：底層樓梯出口應能直通室外或將樓梯出口設置在距離直通室外的出口不大于15m之處。

疏散門設置要求：建筑面積大于1000m2的冷藏間至少應設置兩個疏散門，當冷藏間之間的隔墻上設置有門時，該門可計入疏散門數量。

四、防火構造

1.防火分隔

庫房與制冷機房、變配電所和控制室貼鄰布置時，相鄰側的墻體，應至少有一面為防火墻，屋頂耐火極限不應低于1 h。冷藏間與穿堂之間的隔墻應為耐火極限不低于3 h 的防火隔墻，冷藏門可為非防火門。

2.可燃絕熱層處理

冷庫采用可燃材料作墻體內的絕熱層時，宜采用不燃材料在每層樓板處做水平防火分隔，外墻與閣樓樓面相交處應設防火分隔帶。上述防火分隔和防火帶的耐火極限不應低于樓板的耐火極限。

氨制冷機房要求

五、防火分隔

氨制冷機房的控制室應采用耐火極限不低于3.00h的防火隔墻隔開，隔墻上的觀察窗應采用固定甲級防火窗，連通門應采用開向制冷機房的甲級防火門。變配電所與氨制冷機房或控制室貼鄰共用的隔墻應采用防火墻，該墻上應只穿過與配電有關的管道、溝道，穿過部位周圍應防火封堵。

六、消防設施

1.室外消防給水

設置要求：冷庫應設置室外消火栓給水系統。

設置位置：庫區及氨壓縮機房和設備間（靠近貯氨器處）門外應設室外消火栓。

水泵接合器設置：超過4 層的冷庫室內消火栓系統和自動噴水滅火系統應設置水泵接合器。

2.室內消火栓

設置要求：建筑占地面積大于300 m2 的冷庫應設置室內消火栓給水系統。

設置位置：消火栓應設置在常溫位置，當環境溫度過低時可采用干式系統。

大型冷庫涉氨場所出入口位置宜設置室內消火栓和開花水槍

3.自動噴水滅火系統

設計溫度高于零度、防火分區建筑面積大于1500m2的大型、高架、高層冷庫應設置自動噴水滅火系統。當冷藏間內設計溫度不低于4 ℃時，應采用濕式系統，否則應采用干式系統或預作用系統。

大型冷庫的涉氨裝置上方宜設置全覆蓋的開式噴頭噴淋系統。

4.消防供電

大型冷庫、高層冷庫及有特殊要求的冷庫、建筑高度超過50m的冷庫及室外消防用水量大于30 L/s 的倉庫消防用電應按二級負荷供電，事故排風機應按二級負荷供電，氣體濃度報警裝置應設備用電源。

火災應急照明：高、低壓配電室、柴油發電機房、封閉樓梯間內應設置火災應急照明，疏散門上方應設置長明燈光疏散指示標志。

5.排煙設施

建筑面積大于或等于300m2的穿堂和封閉站臺應設置排煙設施。穿堂、封閉站臺、樓梯間、附屬用房的防煙和排煙設施應符合現行國家標準《建筑防煙排煙系統技術標準》GB51251的有關規定。

凍結間和凍結物冷藏間可不設置排煙設施。

冷卻間和冷卻物冷藏間不宜設置排煙設施。

6.火災報警系統的設置

冷庫中的下列場所宜設置火災自動報警系統；

 1 建筑面積大于1500㎡且高度大于24m的單層高架冷庫的庫房；

  2 設在地下或半地下室的庫房。

冷間內宜采用管路采樣式吸氣感煙火災探測器，探測器主機應布置在冷間內。

7.滅火器

冷庫及制冷機房應按現行國家標準《建筑滅火器配置設計規范》GB50140的要求配備適當種類、數量的滅火器，應按中危險級選擇滅火等級為2A的滅火器。